조리 순서7단계
- 1
프라이팬에 올리브유 4스푼 넣어주고 다진마늘 2스푼 넣어서 살짝 갈색이 돌때까지 천천히 볶아줘요
팁: 보너스로 저는 새우도 옆에 같이 익혀줬어요 - 2
페페론치노 3개 부셔넣어서 매콤한 맛을 올려줬어요
- 3
고추기름이 나오면 물 600ml 넣어줘요
- 4
멸치액젓 1스푼, 굴소스 1스푼으로 간해줘요
팁: 가염버터 한스푼 추가해주면 더 맛있어요! - 5
물이 끓어오르면 파스타 100원 동전크기로 1인분 넣어줘요
- 6
이제 10분동안 물이 졸여질때까지 기다려줍니다.
- 7
면을 당겼을 때, 팬의 바닥면이 보일정도면 불을 끄고 올리브유 한스푼을 넣어주고 면을 충분히 섞어줍니다.
주의: 충분히 섞어줘서 면의 전분과 물, 올리브유가 소스처럼 변할 수 있게 해줘요
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